التغييرعنـــدما تتخــــلى عــن شـــيء تحبــــــه وتريـــده

عنـــدما تتخــــلى عــن شـــيء تحبــــــه وتريـــده ..

لتظهــــر للناس انك قوي ولا تبالـــي

وتستطيـــع العيـــش بدونــه ...

 فــ اعلـــم أنــك ضعيـــف جــــداً

كلمة السر

3:09 ص

اقرأ المزيد

ﺳﺄﺣﺒﻚ

 ﺳﺄﺣﺒﻚ

 ... 

ﻭﺳﺄﻗﺘﻠﻚ ﺑﺤﺒﻲ 

...

ﺍﻧﺎ ﻫﻨﺎ ﻭﺳﻮﻑ ﺗﺮﻯ ﺟﻨﻮﻧﻲ

 ....

ﺳﺄﺷﻌﻞ ﺍﺻﺎﺑﻌﻲ ﻟﻚ 

...

ﻭﺳﺄﻛﻮﻥ ﻛﺎﻟﺸﻤﻌﺔ ﻓﻲ ﻗﻠﺒﻚ

 ...

  لانير لك دربك 

....

كلمة السر

6:54 م

اقرأ المزيد

تعلمى سيدتى إتيكيت الرد على الإستفزاز .....

اهلا بكم احلى متابعين لموقع الست مستكة

مرحبا بكم 

في موقعنا المتواضع 

تعلمى سيدتى إتيكيت الرد على الإستفزاز !!

"من أهمّ الانتصارات التي يمكنك تحقيقها على خصمك، هو أن تتغلّبي عليه بالتهذيب".من هذا المنطلق، نطلعك على كيفيّة الردّ على الاستفزاز، كي لا ينقلب السحر على الساحر.

1- لا تدافعي عن نفسك وكأنّك الشخص المعني، إذا ذُكرت عيوبك أمام الناس، سواء في حضورك أو غيابك، بل شاركي في انتقاد تلك المساوئ وتعمّدي أن تشيري ضمناً إلى عيوب الشخص المنتقد، من دون ذكر اسمه.

2- أجيبي بصراحة عن جميع الأسئلة التي توجّه إليك.

3- تقبّلي النقد بصدر رحب، وحاولي ألا تعتبري النقد موجّهاً إليك، إذا لم يسمّك الشخص بالاسم، بل أظهري استغرابك لهذا النوع من النقد غير المبرّر.

4- حاولي تلطيف الأجواء وسرد النكات، إذا استمرّ الشخص بالاستفزاز، ممّا يجعله يغتاظ أكثر، بحيث يمكن أن ينفعل ويشوّه صورته أمام الحاضرين!

5- تذكّري أن تحافظي دائماً على هدوئك واتزانك كي تبقى صورتك لائقة ومهذبة، فقوّة الشخص المحترم تكمن في كتم غيظه وضبط انفعالاته ومراقبة سلوكه أمام الناس.

كلمة السر

12:42 م

اقرأ المزيد

طريقة عمل بسكويت بالكاكاو والنسكافيه

طريقة عمل بسكويت بالكاكاو والنسكافيه 

المقادير

2الی 3 باكيت بسكويت شاي

القياس بفنجان القهوه

. ..2 فنجان سكر

 2 فنجان حليب باودر

 فنجان زيت

 3 ملعقة أكل كاكاو بودر+ملعقة نسكافيه حسب الرغبه

2ملعقة كاسترد/ 3 الی 4 فناجين ماء وزيادته عند الحاجه.

طريقة التحضير

 تخلط جميع المقادير في قدر ويوضع علی النار مع التحريك المستمر حتی 

يسخن قليلا ثم يرفع عن النار...نحضر طبق 

التقديم نرص فيه البسكوت ونصب صلصة الكاكاو فوقه. .يرش علی الوجه أما جوز 

هند الفستق اولوز أو بسكوت مطحون اي  شئ يعجبك .

 .انا رشيت عالوجه بسكوت مطحون وبرشت كاكاو خالص وعملت

وبألف هنا 

طريقة عمل بسكويت بالكاكاو والنسكافيه 

أعدتها لكم /  منار العلي 

كلمة السر

12:10 ص

اقرأ المزيد

طريقه جميله لاعتناء بالأظافر

طريقه جميله لاعتناء بالأظافر متكونه من مراحل للأستفادة القصوى يجب تتبع الخطوات :
المرحلة الاولى:
مرحله التقشير والتنعيم وازاله الجلد الميت
المكونات :
ملعقتين اكل ملح طعام
نصف معلقه اكل عصير ليمون
الطريقة:
في صحن نضع الملح وعليه الليمون وندعك كل اليدين بالخليط مع استخدام فرشه اسنان لدعك الاظافر بالخلطه لتبيضها وصنفرتها وهذه الطريقه تاخذ 5 دقائق من الوقت
والملح كمطهر سيزيل اي فطريات على اليدين والاظافر مع قدرته على ازاله الجلد الميت المسبب للسواد والتصبغ على جلد الاصابع
والليمون بصفته اقوى مصدر لاحماض الالفا هيدوكسي الطبيعيه احماض الفاكهه يعمل على تبيض الجلد وتجدد الخلايا مما ينتج عنه بشره متجدده وذات لون متوحد
بعد الانتهاء تغسل اليدين بماء دافئ وتجفف
المرحله الثانية:
مرحله الترطيب والعلاج المكثف لكل مشاكل اليدين والاظافر
المكونات :
كوب ونصف حليب كامل الدسم الطازج
معلقه اكل زيت اللوز الحلو
معلقه اكل ورد مطحون طبيعي او ماء الورد على فكره ماء الورد مفيد جدا
معلقه اكل جليسرين سائل
الطريقه :
نحصر كوب عادي كبير واسع بحيث لما نغمر يدنا فيه تدخل كلها او اى اناء بلاستكي لحمامات اليدين
يوضع كل الحليب في الكوب ونضع عليه زيت اللوز والورد المطحون او ماء ورد ونخلط الكل جيدا ويوضع على النار لمده 1 دقيقه حتي يسخن ونلاحظ تغير اللون الحليب
نضيف للحليب الجليسرين ونخلط الكل بسرعه وفغمر اليدين لمده 10 دقائق ولازم يكون نوعا ما دافى
وبعد ذالك اليد الثانية نوضعها بس قبل ما نضعها نسخن الخليط لمده 1 دقيقه لانه فائدته بحرارته
ثم نغسل اليدين بماء بارد
الحليب بمحتوياته الغنيه يقوى الاظافر ويرطب وحمض اللكتيك الموجود به الذي يعتبر من افضل احماض الالفا هيدروكسي الطبيعيه بعد الليمون يقشر الخلايا الميته ونسبه الكالسيوم العاليه في الحليب لها دور رهيب في اطاله الاظافر وتقوية التكسير فيهم لتحصلي على مظهر متالق وانثوي..

كلمة السر

3:51 ص

اقرأ المزيد

من الطبيعي أن تشتاق لنفسك القديمة !

من الطبيعي أن تشتاق لنفسك القديمة !


لأوقاتك التي كنت فيها سعيد جداً !


تشتاق لأشياء كثيره لن تعود أبداً

كلمة السر

11:55 م

اقرأ المزيد

العادات السيئة التي تسبب تآكل الأسنان

العادات السيئة التي تسبب تآكل الأسنان 

يقول الدكتور يحيى جاد الرب رمضان أستاذ ورئيس قسم التركيبات جامعة الأزهر،
 إن هناك بعض العادات السيئة التى يتبعها بعض الأشخاص تسبب تآكل الأسنان
، ومن ضمن هذه العادات برد الأسنان والضغط النفسى العصبى الذى يسبب عند
 بعض الأشخاص الضغط على الأسنان أثناء النوم وفتح زجاجات المياه الغازية
 الذى من الممكن أن يؤدى إلى كسر الأسنان ويتسبب فى سرعة تسويسها.

ويشير "يحيى" أن هناك بعض المهن التى تسبب تآكل فى الأسنان مثل صانعى الأحذية والنجارين واستخدام الخيط عند بعض الحلاقين، كما أن هناك أيضا بعض العادات الخاطئة كاستخدام السكر البودرة وبيكربونات الصوديوم والملح والبودرة الجاهزة لتبييض الأسنان، فتعمل هذه الأشياء على صنفرة الأسنان مما يتسبب ذلك فى تآكلها.

وتابع الطبيب، أن عند تآكل الأسنان فيؤدى ذلك إلى سرعة تسويس الأسنان، لأن المينا البيضاء التى تكون موجودة على السنة نسبة الكالسيوم بها 96%، فتكون أقوى من العظام التى تكونن نسبة الكالسيوم بها 75% عندما يتم صنفرة الأسنان، تكون الأنسجة الحية بالأسنان قابلة للتعفن والتحلل والتخمر ويبدأ من ذلك التسويس.

يوضح أستاذ ورئيس قسم التركيبات جامعة الأزهر، أن عملية تبييض الأسنان من أخطر ما يكون على الأسنان، لأن تركيز ماء الأكسجين يكون من 30:60%، ويحدث ذلك حفر فى الأسنان يتجمع بها الأكل وتبدأ بالتسوس.

كلمة السر

12:23 م

اقرأ المزيد

ما هي أفضل تمارين البطن؟

ما هي أفضل تمارين البطن؟
إن دهون البطن من أكثر أنواع الدهون خطورة والدهون نوعان وهما دهون الأحشاء ودهون تحت الجلد ويمكن الحد من الدهون في منطقة البطن بمختلف أنواعها عن طريق ممارسة التمارين الرياضية الصحيحة.
دهون الاحشاء: عبارة عن دهون داخلية في منطقة البطن وتعتبر أكثر أنواع الدهون خطورة وتعرض صاحبها لمخاطر الاصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني.
دهون تحت الجلد: تسمى أيضا بـ Muffin Top أو الدهون حول منطقة الخصر.
تمرين القفز على الحبل
يعتبر تمرين القفز على الحبل من افضل تمارين لشد البطن وحرق السعرات الحرارية وحرق دهون البطن، على سبيل المثال قد يحرق شخص يزن 72 كيلوجرام 730 سعرة حرارية في التدرب على القفز على الحبل لمدة ساعة واحدة فقط وهذا يساعد على حرق الدهون في الجسم بالكامل بما فيها الكرش وللحصول على أفضل النتائج تدربي لمدة دقيقة بسرعة عالية ولمدة دقيقتين بسرعة متوسطة.
الجري
يعتبر تمرين الجري من أكثر التمارين فعالية في حرق السعرات الحرارية بالاضافة الى ذلك يعمل على مشاركة أكبر مجموعة من عضلات الجسم ويعتبر من أكثر الطرق فعالية في حرق دهون البطن وللحصول على أفضل النتائج عليك خفض كمية السعرات الحرارية اليومية.

كلمة السر

12:11 م

اقرأ المزيد

هذا هو الدفتر السادس

هذا هو الدفتر السادس 

قد قارب على الانتهاء 

وكل ليلة نقول :

لنفتح صفحة جديدة 

كلمة السر

11:51 ص

اقرأ المزيد

شعر .. اسمك

أحلى من كلمة بحبك 

على لساني هو اسمك 

أول حرف بنطقه 

ألاقي الكون يغني 

وتاني حرف أقوله 

يجري قلبي مني 

وهقولك ايه ع الباقي ولا ايه 

وكل حرف من اسمك 

احلى من كلمة بحبك ياحبيبي 

واللي أحلى كمان من ديا 

نظرة عيونك ليا 

ضحكة صرية واضحة 

كلها شوق وفرحة 

وخطوتك ... آه من خطوتك 

مش عارفه بايه اوصفك 

مش لاقيه كلام يقولك 

كفاية قلبي يدلك 

وكفاية انطق اسمك 

احلى من كلمة بحبك 

ياحبيبي 


 

 

كلمة السر

11:48 ص

اقرأ المزيد

دعاء اليوم

دعاء اليوم 

اَللّهُمَّ اجْعَلْ لي فيهِ نَصيباً مِنْ رَحْمَتِكَ 

الْواسِعَةِ، وَاهْدِني فيهِ لِبَراهينِكَ السّاطِعَةِ

 وَخُذْ بِناصِيَتي اِلى مَرْضاتِكَ الْجامِعَةِ، 

بِمَحَبَّتِكَ يا أَمَلَ الْمُشْتاقينَ.

كلمة السر

11:47 ص

اقرأ المزيد

طريقة عمل لقمة القاضي ، الزلابية ، لقيمات

طريقة عمل لقمة القاضي ، الزلابية ، لقيمات

المقادير

 2 كوب طحين ( دقيق )

2 ملعقه خميره

 2 ملعقه سكر

 رشة ملح

 علبة قشطه

 و3 ملاعق جبن كرافت سائل

 رشة زعفران

 ماء دافئ

 تخلط جميع المقادير ويضاف الماء بالتدريج الى ان تصبح عجينه طريه وتخمر 

لمده ساعه وتقلى بزيت غزير وسر نجاح اللقيمات

 القلي اهم شي يكون الزيت حار والنار تكون هادئة هنا لازم شوي تطولين بالك  

بالقلي حتى تتقلى على راحته تستوي من جوه 

وتقرمش من بره والشيره تكون محضره مسبقا وتكون بارده من تخلصين قلي 

اظيفين اللقيمات على الشيره وبعدها تصفى من 

الشيره وتقدم وعوافي على قلبكم 

كلمة السر

9:36 ص

اقرأ المزيد

طريقة البرياني التقليدي الاصلي

 صباح ومساء الخير على الحلوات طبعا الموضوع منقول بس اني جربته وطلع الطعم ررررررهيب
هذي طريقة البرياني التقليدي الاصلي تبع الهنود واللي تسويه المطاعم الهنديه
واهم شي انو سهل ومافيه خربطه
رائع رائع 
والريحه تعبي البيت كله
واهم شي الطعم طعمه برياني صح
اذا جربتيه راح تدعيلي
بس امشي معي خطوه خطوه
طبعا الكميه تكفي من شخصين لثلاث اشخاص
اول شي تقطعين البصل شرائح رفيعه
وتجيبين حبتين هيل وحبتين مسمار
وورقه غار وحده وحبة دارسين
هذي اشياء لاااازم تكون موجوده
وخولجان يمكن الاستغناء عته اذا مو متوفر
تحمين شوي زيت بالقدر واذا احتمى شوي تضيفين البصل مع البهارات العدله اللي فوق
لازم تضيفينهم مع بعض وتحمسينها لمين تصير كذا

يكون لون البصل ذهبي 
اذا صارت مثل الصوره 
تكونين مجهزه صدور دجاج ومقطعتها قطع اصغر من علبه الكبريت بشوي
دائما البرياني بالمطاعم يكونون حاطين صدور دجاج
تضيفينه عليه
وتحطين نص علبة زيادي
وملعقة صغيره كاري وملعقه مثلها كركم
وشوي فلفل اسود وملح وفص او ثنين ثوم مهروس وشوي زنجبيل مهروس
وحبة فلفل حار
واذا تحبين البرياني حار تحطين فلفل حار بودره
وبس 
مايحتاج بهارات البرياني انا عندي بهارات برياني ولا استخدمها احسها مونظيفه خخخ موسوسه
المهم
هذا يعطيك نفس الطعم بالضبط
اللي هو راح يصير 
مثل كذا

تحركينهم وراح يصير كذا

تخلينها على نار هاديه
لين يستوي الدجاج وتخف الرطوبه شوي
بعدين
تضيفين على الدجاج اذا استوى كزبره وشوي نعناع 
هذي الصوره بعد ماستوى الدجاج شوفو شلون راحت الرطوبه

طبعاخلال مايستوي الدجاج تكونين منقعه الرز شوي ربع ساعه اواقل
ولازم لازم الرز يكون بسمتي 
مزه مايصلح
تفوحين مويه حاره بقدر مع حبة هيل وماجي ابيض وملح لمين تغلي مره بس المويه تكون شويه يعني لاحطيتي الرز يكون مثل كذا

تطبخينه اكثر من نص الاستواء
بمعنى اصح يكون حب شوي
اذا جيتي بتحطينه على الدجاج حطي اللوان طعام على الرزاصفر واحمر
او واحد منهم مو مشكله وشوي زعفران 
بعدين ضعي الرز على الدجاج بدون تحريك وغطيه زين وقصري النار
وخليه يطبخ ربع ساعه على حسب كمية الرز اللي عندك
وبسسسسسسسسسسسسس
ولا اسهل
الطبخ كل ماقلت خرابيطه كل ماصار اطعم
وهذا بعد ماستوى
وه بس لذيذ لذيييييذ والريحه شي ثاااااني

من قريب الييييييييييييم

زاويه اخرى

ا

وسويت معها فتوش مادري وش جاب الفتوش للاكل الهندي
بس اشتهيته وصلحته وهذا فتوشي

وبسسسسسسسسسسسس

كلمة السر

9:35 ص

اقرأ المزيد

كل يوم معلومة

كلمة السر

9:35 ص

اقرأ المزيد

تارت التوفي بالنستلة ومزين بالكريم شانتيه اعداد : وردة الكاردينيا

                 تارت التوفي بالنستلة ومزين بالكريم شانتيه                        ‏

حلويات رمضان طيبة ومكانكم خالي

. المقادير.

.عجينة التارت(3كوب طحين -باكيت زبد-رشة ملح 1\2كوب سكر -ملعقة كوب بكنك باودر -ماء مثلج للعجن)

الطريقة

يضرب الطحين بالخلاط ضربات سريعة مع الزبد لتختلط جيدا مع بقية المواد ثم يضاف اليها الماء المثلج قليل فقط لجمع العجينة وتوضع بالثلاجة 1\2 ساعة .يعمل التوفي نضع الكدر على النار ويضاف اليه 2كوب سكر ويترك حتى يصبح كراميل ثم يضاف اليه مكعب زبدةوقيمر جودة ويخلط جيد وقليل من الحليب ونلا حظ درجة ثخنةمثل الجوكليت ويرفع من النار ثم يضاف اليه الجوز المقطع ويترك ونضع في الكدر 1\2 قالب زبد و1\4كوب زيت و1كوب كاكاو و2كوب حليب باودر و2كوب سكر وقطع نستلة اي نوع ورشة ملح و3كوب ماء و3ملاعق طعام نشأتترك لتغلي حتى تثخن ويضاف لها الهيل او الفانيلا ويحضر كريم شانتيه حسب التعليمات ويضاف اليه قيمر او قشطة .تفرش العجينة وتكون جدا هشة في القالب المدهون وتشك بالشوكة كي لا ترتفع وتشوى بالفرن حتى يشقر لونها وتترك لتبرد جيدا ثم يوضع التوفي ويصب فوقه النستلة ثم يزين بالكريم شانتيه

وألف عافية

كلمة السر

9:35 ص

اقرأ المزيد