طريقة عمل تشيز كيك بدون بيض وبدون فرن

المكوّنات

• لتحضير القاعدة:
• بسكويت شاي - 14 حبّة
• زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
• سكر - ملعقة كبيرة
• ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة
• لتحضير الحشوة:
• جبن كريم - 170 غرام
• لبن زبادي - كوب
• قشدة - نصف كوب
• عصير ليمون حامض - ربع كوب
• سكر - 4 ملاعق كبيرة

نصائح

- يمكنك تزيين الوجه ببرش الليمون الحامض.
      

طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة، إطحني بسكويت الشاي جيّداً في وعاءٍ كبير.
2- رصّي البسكويت في قعر قالب تشيز كيك.
3- أضيفي الزبدة، السكر، برش الليمون الحامض إلى البسكويت واخلطي المكوّنات جيّداً.
4- لتحضير الحشوة، أخفقي القشدة مع جبن الكريم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والسكر في وعاءٍ كبير.
5- أسكبي مزيج القشدة على وجه البسكويت ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة.
6- قدّمي التشيز كيك بارداً.