الثلاثاء، 6 مايو 2014

طريقة عمل خلية النحل

خلية النحل بالجبن بالصور


المكوّنات
  • دقيق - 3 أكواب
  • حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
  • بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
  • خميرة - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
  • ملح - نصف ملعقة كبيرة
  • زيت - ربع كوب
  • ماء - كوب ونصف
  • سكر - ملعقة كبيرة ونصف
  • للحشوة:
  • جبن كريم - نصف كوب
  • للوجه:
  • بيض مخفوق - 2
نصائح
- يمكنك تزيين وجه خلية النحل بالسمسم أو الحبة السوداء.
- يمكنك اعتبار خلية النحل كحلى وتقديمها مع القطر.
- أعدي من أطيب طبخة ألذ المقبلات مثل وصفة فلافل لذيذة أو بيتزا التوست بالجبن...
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، الحليب، البايكنغ باودر، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
2- ضعي الخميرة مع الماء والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطي جيّداً.
3- أتركي الخميرة جانباً لحوالى 10 دقائق.
4- أحدثي فجوة في وسط خليط الدقيق ثمّ أضيفي مزيج الخميرة.
5- إعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتشكل عجينة لينة متماسكة.
6- غطّي العجينة وضعيها جانباً حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها لحوالى ساعتين.
7- قسّمي العجينة إلى كرات.
8- إحشي كل كرة بالقليل من جبن الكريم ثمّ أغلقيها.
9- رصّي الدوائر جنباً إلى جنب في قالب خبز.
10- إدهني وجه خلية النحل بالبيض المخفوق ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى حتى تصبح ذهبية اللون.

0 التعليقات:

إرسال تعليق